丁香花园申粤轩酒楼是汉铿公司在清远首期投资开发的项目，酒楼投资约6000万元人民币，于2001年9月试业。公司在异地投资的酒楼有上海丁香花园申粤轩酒楼、上海中环广场申粤轩酒楼、河源龙津海鲜舫。四家酒楼遥相呼应，相映生辉。
    我想问问大家，是不是一开始听到“丁香花园申粤轩酒楼”这个名字，就感觉她充满着幽雅、诗意和浪漫的气息，是的，大家感觉没错，这个名字的由来，听我慢慢道来：早在九十年代中期，汉铿公司的决策者们就以高瞻远瞩的气魄吹响了进军国际大都市——上海的号角，携巨资在位于上海华山路的丁香花园内精心打造了“申粤轩”这个品牌。上海丁香花园申粤轩酒楼于1998年开业，开业后公司上下团结一心，励精图治，短短数年，就在上海餐饮业界脱颖而出，打出了名气，于二○○二年荣获“全国餐饮名店”的殊荣。紧接着公司乘胜追击，又于一九九九年在上海最繁华的商业街——淮海路上开了第二家分店—上海中环广场申粤轩，同样也取得了不俗的业绩，并于二○○三荣获“绿色饭店”的光荣称号。
    曾经有许多客人说，一踏进清远丁香花园申粤轩酒楼，就有一种非常特别的感觉，这种感觉无法言传却美妙至极。我说，那是因为清远丁香花园虽然与上海丁香花园不在一地，但公司经营酒楼的精神与理念都是一样的，那就是：经营一间最具特色的餐饮场所是公司全体同仁的理想及目标，所以无论在选址、设计、装修、菜肴制作方面，皆精益求精，严格要求，处处显示出特色的经营和优质服务，从而打造出无形的金字招牌。有了这样一个共同的“精神”，也难怪清远丁香花园申粤轩与上海丁香花园申粤轩有着同样的独特魅力。
    2003年《清远日报》“重点项目巡礼”一文，对清远丁香花园进行了恰如其分的评价：进入丁香花园，犹如进入了一座当代建筑艺术的展览室，那欧陆风格扇表建筑，融入了中国红墙碧瓦和苏杭园林艺术，整个建筑群充满了中西合璧的时代气息。